Berikut ini Resep dan Cara Membuatnya
Bahan I
1 gelas tepung terigu
60 gr margarine (diamkan suhu ruang)
3sdm gula pasir
1 butir kuning telur
Bahan II
100 gr keju parut
100 ml whiped cream
3 sdm gula pasir
1 butir telur + 1 putih telur
2sdm tepung terigu
1sdm perasan lemon
Cara membuat
Panaskan Teflon dengan api sedang, lalu kecilkan Masukan bahan I (Campur Dulu pakai mixer) ke dalam teflon, aduk rata, tekan-tekan terus agak kuat hingga adonan agak padatLebarkan adonan secara rata dengan bagian tepi agak tinggi sekitar 2-3 cmTusuk tengahnya dengan garpu agar udara dalam adonan mengalirSambil menunggu adonan dalam Teflon
cukup matang, panaskan campuran whipped cream dan dan keju parut ke dalam panci sekitar 30 detik, sambil terus diaduk rata.Masukkan bahan II lainnya dalam panci, aduk-aduk sebentar, lalu tuang ke atas adonan TeflonPastikan api sangat kecil, gunakan penutup Teflon dan panaskan sekitar 35-40 menit
Setelah permukaan mulai mengeras matikan api. Buka penutupnya, biarkan hingga dingin.Sajian siap disantap