Resep Membuat Kue Brownies Kukus Serba 3 SDM yang Simple Praktis,Enak,Nyoklat dan Moisttt Banget

By:
Tag: Cemilan, Kue
Dari kemaren pengen coba bikin camilan, akhirnya kemaren nemu resep brownies nya mb xenia, langsung eksekusi 😄😄 alhamdulillah suami suka 🙌🙌

Bahan-bahan:

3 sdm tepung terigu
3 sdm gula pasir
3 sdm coklat bubuk, saya pake 1 sachet hot cocoa
3 sdm minyak sayur
3 sdm air hangat
1 butir telur
1/4 sdt soda kue
1 sachet SKM coklat, saya pake susu bendera
sejumput garam

Langkah-langkah pembuatan:

Campur tepung terigu, coklat bubuk, soda kue, garam, lalu ayak, sisihkan

Campur telur dan gula, aduk rata.. kemudian masukkan campuran tepung yg sudah diayak tadi, aduk rata.. lalu masukkan SKM, air hangat, dan minyak sayur, aduk rata

Setelah tercampur rata, tuang ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin.. kukus selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang.. jangan lupa untuk menutup tutup kukusan dengan serbet bersih
Setelah matang angkat dari kukusan, dinginkan, keluarkan dari loyang, tambahkan toping sesuai selera

Hasilnya empuk, lembut dan menul menul, enak banget rasanya 👍👍 dibanding brownies yg dijual 1rb/2rb'an diwarung, jauh lebih enak ini 😄😄

Resep Membuat Kue Seprit Susu Lumer Renyah Hanya 3 Bahan Pas Untuk Isi Keler Lebaran

By:
Tag: Cemilan, Kue
Ini yang lagi booming2nya kemaren itu. Pada bikin ini karena simpel bahan... kali ini saya baru bikin. Hahaha asliiiii susah nyepuit adonan nya.. maapkan bentuk nya yangg ga rapi. 😂😂 ini saya 100 gr pake margarin 25gr nya butter. Kalau mau ditambah2 pewarna juga boleeehhh habis aduk margarin dan SKM tambahkan pewarna 
Source : fah umi yasmin

Bahan-bahan:
200 gr Maizena
80 gr Susu kental manis
125 gr Margarin

Langkah

Campur margarin dan susu dalam wadah. Aduk sampai rata (gaperlu pakai mixer)
Tambahkan maizena. Lalu aduk lagi sampai tercampur rata.
Masukkan adonan dalam piping bag. Cetak sesuai selera (loyang gaperlu di oles karena kue nya ngga lengket stlh matang)
Panggang dalam oven suhu 160 derajat. Sampai matang. Dinginkan lalu masukkan wadah kedap udara

Dari Resep Dasar ini Dengan Modifikasi Filling Bisa Mendapatkan Berbagai Macam Varian Sus

By:
Tag: Cemilan, Kue
Adonan dasarnya semua sama, choux pastry sederhana. Dari 1 resep dengan modifikasi filling bisa di dapat macam-macam varian sus. Yang sempat difoto sebelum berangkat tadi eclair, eclair krim, long sus krim keju, dan sus isi vla. Yuk langsung eksekusi...
Bahan Bahan
  • 250 cc air
  • 75 gram margarin
  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 4 butir telur

Cara Membuat Adonan Dasar Sus/Chouk Pastry
  1. Dalam panci didihkan air dan margarin dengan api sedang hingga mendidih.
  2. Matikan api, masukkan tepung terigu. Aduk rata dengan spatula kayu hingga menjadi adonan yang bisa lepas dari sisi-sisi panci.
  3. Panaskan kembali adonan dengan api sedang, aduk sampai dasar panci berkerak adonan tipis. Matikan.
  4. Istirahatkan adonan selama 10 menit sampai hangat. Satu per satu masukkan kuning telur dalam adonan, sisihkan putih telur. Aduk hingga homogen/rata. Baru masukkan putih telur secara bertahap. Saat pertama putih telur dimasukkan dan diaduk, adonan akan seperti pecah-pecah..teruskan saja mengaduk nanti akan tercampur. Koreksi kekentalan. Adonan harus bisa mengalir pelan dari ujung spatula jika diangkat tapi tetap berbentuk saat jatuh.
  5. Masukkan dalam kantong spuit. Siap dicetak menurut selera.
  6. Panggang dalam oven bersuhu 200'c selama 45-50menit.
  7. Isi dengan krim kesukaan, vla vanilla, ragout dll dan beri topping yang sesuai.

Dari 1 adonan ini di dapat 25 sus ukuran normal seperti di gambar (eclair dan long sus keju) atau 10 sus jumbo (sus vla bulat).
Selamat berkarya, bunda!

Tambahan Untuk Resep Vla

Bahan Bahan
  • 55 gram tepung maizena
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 kaleng susu kental manis putih ditambah air s/d jadi kurleb 500 ml
  • 2 butir kuning telor (diusahakan jangan sampai ada putih telor yang tercampur)
  • 1 sendok makan margarin
  • Sejumput garam
  • Rum pasta/vanili pasta secukupnya

Cara Membuat Vla
  1. Campurkan maizena, dengan gula pasir, susu yang sudah campur air (jangan dimasukkan sekaligus), kuning telor, margarin.
  2. Aduk menggunakan whisker diatas kompor dengan api kecil sampai mengental.
  3. Angkat whisker, kalau vla sudah mengalir seperti air, berarti cairan ndak perlu ditambah.
  4. Tambahkan rum pasta atau vanili pasta secukupnya. Didihkan, angkat dari kompor.
  5. Vla siap di gunakan


Sumber : www.kompinikmat.blogspot.com

Resep Membuat Zebra Cake,Kue Bolu Klasik yang Tetap Jadi Favorit Keluarga

By:
Tag: Cemilan, Kue
Tipe butter cake yang gurih dan nyoklat banget, salah satu cake favorit keluarga... :-)

Bahan-bahan

250 gram butter (saya pake blueband cake & cookies)
150 gram gula kastor (bisa lebih kalo suka manis)
4 butir telur ukuran sedang
2 sdm yogurt kental plain
225 tepung kunci
2 sdt baking powder
1 sdt vanilla essence
100 gr DCC lelehkan dgn 3 sdm susu cair

Langkah

Alasi loyang dengan baking paper, oles tipis margarin dan tabur sedikit tepung (saya pake loyang bulat diameter 20). Preheat oven di 160'C
Mixer butter hingga lembut dan pucat dengan kecepatan tinggi. Jika butter sudah lembut mengembang, turunkan kecepatan mixer dan campurkan gula secara bertahap.
Masih dalam kecepatan rendah, masukkan telur satu persatu. Pastikan telur sudah tercampur rata dengan adonan, baru kemudian telur selanjutnya. Lalu setelah itu tambahkan youghurt kental, aduk rata.
Siapkan bahan kering dan ayak: tepung kunci, vanilla essence dan baking powder. Lalu campurkan ke adonan diatas (no 3) secara bertahap dan aduk balik menggunakan spatula.
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Campurkan 1 bagian dengan DCC yg telah dilelehkan, aduk rata menggunakan spatula.
Tuang adonan selang seling antara adonan coklat dan putih ditengah2 loyang. Lakukan hingga adonan habis.

Setalah adonan habis, buat motif dipermukaan supaya lebih cantik.

Hentakan loyang agar tidak ada udara didalam adonan. Panggang selama kurleb 45-55 menit (kenali oven masing2 ya)
Selamat mencoba :-)

Resep Es Sarang Walet Melon Nata De Coco di Jamin Segeeeeer Buat Buka Nanti. Bikinnya Mudah Banget, Praktis Tidak Ribet

By:
Tag: Minuman Es
Bingung cari dessertnya apa yaa.. Yg seger seger untuk berbuka puasa.. Kebetulan ada selasih dan melon di kulkas.. Pas buka-buka resep, ada resepnya mba Tuti Yuniarti cobain ah tinggal tambah nata de coco sama bkin sarang waletnya.. Cuss yuu..


Bahan-bahan

1 bungkus agar-agar powder warna putih
1 sdm biji selasih rendam dengan 100ml air
500 gram nata de coco
500 gram melon
Secukupnya sirup melon (manisnya sesuaikan)
1 liter air + es batu secukupnya

Langkah

Rebus agar" putih dengan 2 gelas air tanpa gula, biarkan mengeras kemudian parut dengan parutan keju, sisihkan.
Ambil wadah besar, campurkan semua bahan.. Tingkat kemanisan tergantung selera yaa.. 
Sajikan.. Gampang kann.. 😉😉

Resep membuat Opor Ayam Kuning yang Super Duper Lezaat By Sukmawati RS.

By:
Tag: Ayam, lauk pauk
Resep ini cocok buat lebaran hihihi secara lebaran pada masaknya opor mulu ya Bun, tapi gak cuma lebaran kapanpun bunda mau bikin opor yang super duper lezat boleh nih dicoba resepnya
Bahan Bahan
  • 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  • 300 ml santan kental
  • 700 ml santan encer
  • 2 buah sereh, memarkan
  • 3 cm lengkuas
  • 4 lembar daun jeruk sobek
  • 2 lembar daun salam
  • Secukupnya garam, gula

Bahan Bumbu Halus
  • 10 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri sangrai
  • 2 sendok teh ketumbar sangrai
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sendok teh merica butiran
  • 1/4 sendok teh jinten sangrai
  • Seruas kunyit bakar
  • Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat Opor Ayam Kuning
  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, salam hingga harum, lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
  2. Tuangkan santan encer, gula, garam. lalu masak hingga ayam matang, kemudian tuangkan santan kental dan masak hingga mendidih, koreksi rasanya, matikan api.
  3. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng


Sumber : www.kompinikmat.blogspot.com

Resep Mudah Membuat Puding Batik, Tampilannya Cantik dan Krenyes - Krenyesdi Mulut By Linasutiono

By:
Tag: Cemilan, Puding
Resep Puding Batik ini dari Linasutiono, Jika Bunda penasaran dengan cara pembuatannya boleh dikepoin disini hihihi ... jangan lupa share yah, lumayan juga lho buat makanan pembuka atau cemilan saat santai bareng keluarga

Bahan Untuk Lapisan Putih
  • 750 ml susu cair 
  • 9 gram agar agar putih
  • 125 gram gula pasir
  • 1 butir kuning telur
  • 250 ml krim kental

Bahan Untuk Lapisan Coklat
  • 500 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir (tambahkan bila ingin lbh manis)
  • 5 gram agar agar putih
  • 130 gram coklat masak, iris halus
  • 1 butir kuning telur

Cara Membuat Puding Batik
  1. Membuat Lapisan putih
    Masak susu cair, dengan agar-agar, gula pasir hingga mendidih dan di tempat terpisah kocok kuning telur lalu tambahkan 1 sendok sayur susu cair, aduk rata kemudian tambahkan krim kental, aduk rata.
    Tuangkan adonan kuning telur ke dalam panci agar-agar tadi, aduk cepat hingga mendidih, dan matikan api.
  2. Untuk lapisan coklat caranya sama dengan lapisan putih
  3. Penyelesaian
  4. Siapkan loyang lalu basahi dengan air kemudian tuangkan adonan putih dan coklat selang seling bergantian hingga adonan habis.
    Biarkan dingin pada suhu ruang lalu masukkan ke dalam kulkas
    Puding bisa di sajikan dengan vla atau di makan tanpa vla.
Selamat mencoba!...



Sumber : www.kompinikmat.blogspot.com